Resumo da Live – Márcio Goulart / Emerson Amaral
Realizamos dia 19/01/2021 nosso primeiro encontro nutritivo do ano, com a presença do consultor Emerson Amaral da Consult Ideal com o tema “Como Aumentar o Ticket Médio”.
Alguns pontos relevantes vale citar:
- CRM está diretamente ligado ao aumento do ticket médio.
- Captura de dados de consumo do eu cliente é uma excelente ferramenta de CRM.
- Quem ainda não tem venda digital está perdendo entre 10 e 25% de faturamento.
- Quem consome on line, compra o dobro ou mais do que a compra na loja.
- A experiencia de consumo é relevante seja na loja ou no digital.
- Ruptura é uma grande causa de queda no Ticket Médio.
É necessário gerenciar o Mix de Produtos para aumentar o Ticket Médio, bem como analisar criteriosamente a Curva ABC de Vendas assim como meritocracia e reconhecimento são ferramentas para engajar a equipe no objetivo de aumento de Ticket Médio.
Usar a linguagem de comunicação correta com sua equipe faz toda a diferença para que entendam como aumentar o Ticket Médio.
Sinergia, clareza e transparência são ações importantes para premiar a equipe que alcança as metas estabelecidas.
Nos sistemas Lince e Ommini você consegue controlar diariamente o Ticket Médio e Curva ABC.
Aproveitando o tema, hoje lí uma matéria no blog da Perfecta que explica o que são estratégias cross selling e upselling. Conhece?
Ambas são estratégias de marketing e vendas que têm como principal objetivo fazer com que a empresa fature mais por meio do aumento do ticket médio de cada cliente. Mas a abordagem como cada uma funciona é um pouco diferente.
A técnica upselling consiste em oferecer para os consumidores produtos similares aos que eles desejam comprar, com a ideia de melhorar sua experiência e cobrar mais por isso.
Um bom exemplo é a batata frita do McDonalds, que conta com vantagem aparente ao se comprar a embalagem maior em relação a menor. Toda vez que um cliente opta pela maior, está aumentando sua satisfação e também o lucro da empresa. Em uma hipótese, se a batata frita pequena for R$ 5,00, a média for R$ 8,00 e a grande for R$ 12,00, o cliente que quiser comprar a média vai acabar optando pela grande, por ver uma vantagem em receber mais e pagar apenas um pouco a mais.
Já na estratégia de cross selling, a ideia é fazer o cliente consumir mais por meio de uma vantagem adicional, porém, a abordagem é feita de modo diferente. Nesse caso, são oferecidos elementos complementares que melhoram a experiência do usuário e permitem vender um número maior dos itens disponíveis.
Voltando ao exemplo do McDonalds, podemos citar os combos com batata, hambúrguer e refrigerante, que são produtos complementares e oferecem uma vantagem de preço mais atrativa, se compararmos com a compra de modo individual.
A matéria completa esta em:
Blog da Perfecta
Reprise – Zoom na Panshow Digital 2020
Nos dias 26 e 27 de novembro aconteceu a Panshow Digital – o maior evento digital do mercado de panificação capixaba!
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Um evento totalmente on-line, 100% gratuito e ao vivo, de uma forma realista e inovadora!
A Tecnoweb em parceria com a Cloud (do Espírito Santo) participaram com o estande digital, que ainda pode ser visitado até janeiro de 2021, clicando na imagem abaixo:
Durante o evento realizamos uma série de 4 apresentações através do Zoom e a partir de hoje iremos disponibilizá-las.
Confira abaixo a primeira, onde o diretor de automação Eliseu Souza fala sobre o PIX no Checkout mostrando na prática como irá funcionar trazendo vantagens e agilidade para os lojistas.
A seguir tivemos também a apresentação da Daiana Santos falando sobre a programação da produção, e como em poucos cliques é possível controlar consumo, tempo e planejamento eficiente.
Marcorelio Valladares falou sobre o muito faturamento e pouco lucro, consequência de uma administração ruim e pouca gestão com os rescursos disponíveis.
Confira abaixo:
Stefane Pedrosa compartilhou sobre a entrada de mercadorias eficiente, usando o mínimo de esforço para registrar NFe com o Importa Danfe, está imperdível, confira abaixo:
Agradecemos a participação e o apoio de todos, entre em contato em caso de dúvidas, ou fale nos comentários abaixo.
Programação de Live na PanShow Digital 2020
A Tecnoweb em parceria com a Cloud (ES) estará participando do Evento Panshow Digital – A nova era da Panificação.
A feira será totalmente on-line devido a pandemia Covid-19 que suspendeu todos os eventos no ano, o que torna este uma experiência nova e uma oportunidade para novos passos no segmento também na tecnologia.
Confira abaixo a nossa programação de Live durante o evento:
A apresentação terá duração máxima de 30 minutos e será realizada através do Aplicativo Zoom, basta clicar no link abaixo e participar.
26/11/2020 | 15:30 – PIX no Checkout
Veja na prática como implantar o PIX na sua loja
https://zoom.us/j/91089957874?pwd=MUR1b2RGZm9WLzZ1VDYyYy9FeUxtQT09
26/11/2020 | 17:00 – Programe sua produção
Com apenas poucos cliques controle consumo, tempo e planejamento eficiente
https://zoom.us/j/91452098518?pwd=SFhhUi9WSVRCazU0bnNnVlZRSjl2UT09
27/11/2020 | 15:30 – Muito Faturamento e Pouco Lucro
Entenda processos, planejamento, métodos para gestão moderna e eficiente
https://zoom.us/j/92293538379?pwd=bkZtdWcycHE3VWhOQkJqVHM0bGpxZz09
27/11/2020 | 17:00 – Entrada de Mercadoria Eficiente
Registre as NFe de entrada com o mínimo esforço, importe do Danfe
https://zoom.us/j/97269713944?pwd=a29ta3V6SG55VUYyVUswNXAyVWlWdz09
Participe, inscreva-se no evento, conheça a plataforma, visite nosso Stand e veja tudo o que preparamos para lhe atender, lembrando que, para este evento temos oportunidades tanto para nossos atuais clientes e novos.
Reprise da Live – Orientações no novo normal
Confira abaixo como foi o bate papo com o diretor Márcio Goulart Jr. sobre este momento que o Brasil está vivendo, e como o Empresário do setor de varejo tende a se diferenciar.
Foram abordados três temas:
– Fluxo de Caixa
– Delivery
– Fidelidade
Parte 1
Parte 2
Parte 3
Reunião da Abip On-line por Márcio Goulart Jr.
Aconteceu no último dia 30/03/2020 a Web Conferência da ABIP (Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria) com a participação do Sr. José Batista (Presidente ABIP), Márcio Rodrigues (Consultor), Emerson Amaral (Consultor), Rogério (Contabilidade Progresso), Dr Marcelo Fonseca (advogado), Giovani (ABIP), Diretoria da ABIP e Convidados.
Estamos disponibilizando os tópicos e a exposição dos convidados, em um material compilado para uma fácil leitura e compreensão do que fora apresentada neste momento onde muitos empresários do ramo estão passando por dificuldades devido a COVID-19.
AINDA SOBRE O COMENTÁRIO E EXPOSIÇÃO DOS PARTICIPANTES, PREPARAMOS O SEGUINTE MATERIAL PARA APOIO:
Tecnoweb oferece gratuidade em Sistemas Online durante a Covid-19 – Clique para saber mais…
Estas informações que os Consultores levantaram, já estão disponibilizadas em tempo real no Sistema Ommini, entre em contato com os nossos consultores comerciais (contatos no PDF acima) para uma breve apresentação dos relatórios e gráficos… Saiba mais sobre o Ommini clicando aqui.
Gestão de Desempenho e Excelência na Panificação
Briefing Pós Evento – Palestra Marcio Rodrigues na Amipão-BH em 13/02/2020 sobre Gestão de Desempenho e Excelência na Panificação
Seminário da Panificação e Confeitaria do DF
No último 06 de Fevereiro, o Sebrae abriu suas portas para o Seminário da Panificação e Confeitaria do Distrito Federal, nessa ocasião o consultor Emerson Amaral da Ideal Consultoria apresentou os indicadores de 2019 do setor varejista de alimentos e fez algumas projeções para 2020.
